奇跡のワイン!

何と あった!やち坊主ワイン。 十勝池田ワイン城。1971年醸造当時は酸味強く失敗品として木樽(タル)に入れて 7年間放置されていたが、その間に自然にシェリー酵母入り香り高いワインとなり偶然が生みだした 奇跡のワインとされている。当時の町長が・・どうにもならないもの・・‘やち坊主’と名づけました。 今では貴重品らしいですよ。 ほーっ!良いなー。 飲んでみたいですね。  きっと妙に美味、間違いない(笑) なぜか 嬉しいー。 どうにもならない・・・(笑)

2013年4月12日 by 管理人
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